H «ΧΡΥΣΗ ΤΟΜΗ» ανακοινώνει την έναρξη σεμιναρίου με τίτλο
«ΓΝΩΡΙΜΙΑ ΜΕ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΜΠΕΛΩΝΑ -ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΟΙΝΟΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ»
το οποίο θα διεξαχθεί στην αίθουσα του Συνδέσμου.
Η διάρκεια του Σεμιναρίου θα είναι 8 ώρες οι οποίες θα γίνουν σε 4 μαθήματα. Η έναρξη θα γίνει την Παρασκευή 17 Ιανουαρίου 2013 και τα μαθήματα θα διεξάγονται κάθε Παρασκευή 17-24-31/01 & 07/02 και ώρες 19:30-21:30.
Εισηγητές θα είναι οι Σταμάτης & Αντώνης Μυλωνάς, Χημικοί-Οινολόγοι με εμπειρία στην κατασκευή ποιοτικών οίνων στη πόλη μας.
Περιεχόμενα σεμιναρίου:
- Παρουσίαση των αμπελουργικών ζωνών της Ελλάδος και των ποικιλιών τους. Σε κάθε μάθημα θα γίνεται ανάλυση ενός ξεχωριστού οινοπαραγωγικού διαμερίσματος, τις ποικιλίες που συναντούμε και τα κυριότερα οινοποιεία.
- Τύποι-Κατηγορίες κρασιών.
- Παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του κρασιού.
- Εισαγωγή στην γευσιγνωσία των οίνων.
- Δοκιμή οίνων από τις κυριότερες αμπελουργικές ζώνες της Ελλάδος. Γευσιγνωσία τριών χαρακτηριστικών κρασιών από το διαμέρισμα που αναλύεται σε κάθε μάθημα, πληροφορίες γι' αυτά (ποικιλίες - οινοποίηση) και για τους παραγωγούς αυτών.
Στο σεμινάριο περιλαμβάνονται:
· Ατομικό ποτήρι γευσιγνωσίας.
· Δοκιμή 12 φιαλών επώνυμων παραγωγών απ'όλες τις αμπελουργικές ζώνες (3 τουλάχιστον δοκιμές σε κάθε μάθημα).
· Ατομικές σημειώσεις μαθημάτων.
Το κόστος συμμετοχής είναι 35 € και πληροφορίες - συμμετοχές δίνονται στη λέσχη του Συνδέσμου Τρίτη-Πέμπτη ώρες 19-21 και στα τηλέφωνα 2299069850- 6978003191 - 6976652080 - 6984614675.
Οι συμμετοχές θα πρέπει να έχουν δοθεί μέχρι τις 15 Ιανουαρίου 2013.
